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 宮崎県都城市からです。 主に、庭に咲いている花を載せています。 花の名まえを 間違えていたら教えてね。 よろしくおねがいします。♪(^▽^)♪


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2018年 04月 23日  

あくまき

あくまき


きょうは、アクマキを作ってみました。

もち米と小豆を竹の皮に包んで、圧力鍋で炊きました。

昨年は、包むのに苦労したけど今年は上達しましたよ。

あくまき_e0352610_13043179.jpg

小豆のアクマキは、
祖母がこの季節によく作ってくれたものです。



斑入り葉のヤマブキ

あくまき_e0352610_13191886.jpg
花の付きがよくありません。
毎年植え替えようと思っているのに忘れてしまいます。



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by RolyPolyBugs | 2018-04-23 13:24 | お菓子 | Comments(4)
Commented by bxhhg935 at 2018-04-23 14:39
斑入りは何でも中々上手く増えない気がします。
やはり高級なのでしょうか?(汗)
頑張って増やして下さい。
Commented by RolyPolyBugs at 2018-04-23 21:03
> bxhhg935さんへ
そうですね。斑入りはなかなか増えませんね。
家の庭で、斑入りが増えているのはシャガだけかな。
場所を変えるといいかも、なんて思っているところです。


Commented by zacho_7henge at 2018-04-24 12:57
こんにちは^^
あくまき。???
作ってみようかと思ったら、灰汁がいるんですね。
あくまきの”あく”が、灰汁だとは!
どんな味でしょう…興味津々^^
Commented by RolyPolyBugs at 2018-04-24 20:24
> zacho_7hengeさんへ
こんばんは。
南九州では、アクマキは家庭で作る人が多いです。
こちらのスーパーでは普通に売られていますよ。
若い子にアクマキを食べる?と聞いたら、
未知の食べ物だと拒否されてしまいました。
若い人にはあまり馴染みがないようですね。
どんな味?と聞かれても説明がむずかしいです。
コメント、ありがとうございます。(^^♪
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